Pleurotus Eryngii
Saiba quais as suas principais propriedades.
O Eryngui é o de maior tamanho do género Pleurotus, tem o caule grosso e carnudo e o chapéu apenas
cobrindo o caule, mas o caule é todo macio, com aroma agradável e sabor bem suave e elegante, destacando
bem o sabor umami.
Mas para um preparo rápido e fácil basta grelhar com azeite, e sal, mas permite muita criatividade e
sofisticação nos preparos.
Tem um formato que permite cortá-lo em rodelas. Apesar do tamanho grande, há também os pequenos e os
minis, que facilitam bastante a preparação de pizzas, panados crocantes, complementos de receitas e
também grelhados rapidamente.
Original das margens do Mar Mediterrâneo, já é produzido em todo o mundo mas principalmente no Japão,
China e Coreia.
É livre de colesterol e sódio, de baixa caloria e pode reduzir o risco de acumulação de gordura no
fígado, entre muitos outros benefícios para a saúde.
› Entregas: Concelhos do Fundão e Covilhã e distrito de Lisboa.
› As entregas são feitas à sexta-feira, na semana seguinta à compra.
› Os nossos cogumelos: Shitake, Shimeji, Cogumelo Ostra, Cogumelo Djamor, Juba de Leão, Eryngii.
› Todos os preços incluem IVA de acordo com a taxa em vigor.
› Por ser um produto perecível, não é abrangido pelo direito de livre resolução.
› Se precisar de ajuda ou mais informação, por favor, contacte-nos através do email
loja@shimejito.com.
